jueves, 9 de enero de 2014

Salmón al vapor

¡Feliz año nuevo!  Os enseño lo que hemos comido hoy. Un plato sencillo y rico.




Ingredientes:
-40 gr. de mantequilla derretida
-4 filetes de salmón de 140 gr. cada uno
-la ralladura fina y el zumo de 1 limón
-1 cucharada de cebollino cortado
-1 cucharada de perejil picado
-sal y pimienta

Elaboración:
Precalentar el horno a 200 ºC. Cortar 4 cuadrados de 30 cm. de papel de aluminio de doble grosor y úntalos con la mantequilla derretida.
Colocar un filete de salmón en cada cuadrado y esparcir la ralladura y el zumo de limón. Añadir el cebollino, el perejil y salpimentar.
Envolver el salmón holgadamente con el papel de aluminio, dejando el cierre, bien sellado, en la parte superior.
Disponer los paquetitos en una bandeja de horno y hornear 20 minutos, o hasta que el pescado se desmenuce con facilidad.






9 comentarios:

Ángeles Ágora dijo...

Me gusta mucho el salmón así y más sano imposible.
Un beso.

Anónimo dijo...
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Thermo Alicia dijo...

Como me gusta el salmón, lo tomaría a todas horas.
y además sano, genial.
Besazos.

LA COCINERA DE BETULO dijo...

El salmón es un pescado que me encanta y cuanto más sencilla es la receta mejor. Cocinado de este modo conserva todo su sabor.
Besos.

Fem un mos dijo...

El salmón me gusta muchísimo y con esta preparación es una delicia
Besos

Nenalinda dijo...

Hola pesiosa ya estoy por aqui de nuevo en primer lugar desearte un feliz año .
El salmon seguro estaba de rexupete a las fotos me remito.
Bicos mil y feliz finde.

Antuan dijo...

Hola.Feliz 2014,este salmón tiene muy buena pinta,y ademas sano para reducir el colecterol.

Besos

INMA MAQUITO dijo...

Hola me gusta tu plato muy sano que es lo que nos viene bien ahora despues de tantos atracones me gusta tu blog besos

crismas dijo...

Hola Inma,gracias por tu visita, me he pasado por tu blog, he intentado dejar un comentarío y no he podido, pasaré en otro momento, tienes un blog fantástico!!
Besos y feliz año!!