miércoles, 6 de febrero de 2013

Mermelada de naranja (Th)


Aprovechando que tengo naranjos y tengo que darle salida a su rico fruto, he preparado esta mermelada :)

Ingredientes:

-600 gramos de naranjas (ya peladas)
-1 zanahoria

-1 limón grande bien pelado y sin pepitas
-500 gramos de azúcar

Elaboración:

Pelar las naranjas (sin nada de parte blanca). Rallar la piel de una de ellas. Verter en el vaso junto con la pulpa de la naranja y el resto de los ingredientes. Trocear durante 6 segundos en velocidad 4 (si no queremos que se note la fruta, programamos 15 segundos en velocidad 6).
A continuación programamos 30 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Si queda muy líquida, programar unos minutos más hasta que sea de nuestro agrado, (hay que tener en cuenta que cuando enfría, espesa).
En vez del cubilete le puse el cestillo, ya que mis naranjas tienen bastante zumo y ayuda a evaporar más rápido.

7 comentarios:

Su dijo...

Vaya desayuno rico y casero con esta mermelada. Y de origen totalmente confiable, tiene un color tremendo. Un besote.

Sonia dijo...

Que delicia!! Poder hacer mermelada con naranjas recién recogidas...
El resultado para un desayuno de lujo! Se ve un color...umh! Que bonita y rica!!
Salu2
Cocinandovoyrecetandovengo.

Mary dijo...

Qué buena, qué delicioso color y de tus propias naranjas, un lujazo...

LA COCINERA DE BETULO dijo...

El color es precioso y con la mezcla de zanahoria seguro que queda muy rica.
Besos.

Angie dijo...

Me encanta la mermelada de naranja, Crismas! La tuya se ve con un color... Un beso!

Red Rose dijo...

Pues te ha salido una deliciosa mermelada, y lo que me parece curioso es que la mezcles con zanahoria, así nunca la he preparado y tendré que probar.
Un beso y buen fin de semana.

crismas dijo...

Muchas gracias por comentar :)
Besos