lunes, 6 de junio de 2011

Ensalada de Pepino


Con ésta ensalada aporto mi granito de arena para apoyar el consumo de los pepinos españoles.

Ingredientes:

-pepinos
-tomates
-1/2 cebolleta tierna
-sal
-mostaza
-vinagre de módena
-aceite
-nueces troceadas

Elaboración:

Limpiamos los tomates, quitamos las semillas y dejamos escurrir.
Incorporamos la cebolleta.
Quitamos las semillas de los pepinos con un vaciador y cortamos en anillos delgados.
Aliñamos con la vinagreta y esparcimos las nueces.

17 comentarios:

Lily dijo...

Muy buen aporte, me encanta esta ensaladita.
Feliz semana
Besos

Isa dijo...

Bravo por el pepino!!!!!
Besos

Anna dijo...

Una ensalada fresca y con el toque de las nueces tiene que quedar muy rica. lo importante es participar. arriba los agricultores!!!. besos.

Miguel dijo...

Muy bien Cris, que sería de una buena ensalada sin pepino????
Gracias por tu aportación, un beso.

Morguix dijo...

Qué rica ensalada y qué buen aliño le has puesto.
Besotes.

Dolorss dijo...

Si que puede decirse que hoy ha sido el día del pepino, madre cuanta receta a cual más rica.

Petons

Fermin dijo...

Que buena ensalada, pero nunca he visto vaciar los pepinos.
Besos.

crismas dijo...

Fermín, tengo que vaciarlos para que mis hijas se los coman, prefiero eso, a que no coman jejeje...
Besos

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Una ensalada fresquita para los días que apriete el calor.
Besos.

Juan dijo...

Hola Cristina. Me ha llamado la atención la forma como has preparado el pepino jj, le quitas la parte que más me gusta jj siempre y cuando las semillas no sean muy gruesas, por los suelo comprar pequeños.
Una ensalada muy apetitosa y que me gusta mucho.
Saludos

paco dijo...

Hola Cris, una ensalada muy fresquita y apetitosa........paco

Merchi dijo...

Fresca, fácil y sabrosa ¿qué más se le puede pedir?.

Bicos

SUNY SENABRE dijo...

Las ensaladas sin pepino, para mi gusto no me parecen ensaladas. con este ingredientes resultas mucho más refrescantes. Una delicia.

Besitos guapa,

capisi dijo...

Uhm que rico, me la llevo para antes de ese deliccioso pollo que veo abajo, un besico y gracias por interesarte por mi madre.

Nadji dijo...

Une salade estivale que j'aime beaucoup.
A très bientôt.

Ladys Maza S. dijo...

Hola!! ya sigo tu blog, dejame decirte que a mi me encantan las ensaladas, pues soy vegetariana, gracias por compartirla...
Saludos desde Cartagena!

rosa.jarla dijo...

Tu siempre tan comprometida.
Bravo.