domingo, 23 de octubre de 2016

Bizcocho de zanahoria

Ésta es una de esas recetas que ves pasar  por el facebook y la compartes para acordarte de ella. Pues hoy le ha tocado el turno y nos ha encantado. Aquí la dejo para no perdela. Espero que os guste!!😉


Ingredientes:

-3 zanahorias troceadas
-200 gr. de aceite de girasol
-4 huevos
-400 gr. de azúcar
-10 gr. de levadura en polvo (tipo royal)
-300 gr. de harina de repostería
-200 gr. de chocolate fundido para la cobertura

Elaboración:

Precalentar el horno 180° calor arriba y abajo.
Echar las zanahorias, el aceite, los huevos y el azúcar en el vaso de cualquier robot de cocina hasta tenerlo todo licuado. Sacar a un bol e incorporar la levadura y la harina tamizada. Mezclar muy bien con una espátula hasta que veamos que no queda un sólo grumo.
Echar en un molde previamente engrasado y meter en el horno unos 40 minutos. Yo suelo comprobar con un pincho de acero para asegurarme que queda totalmente horneado. Tiene que salir el pincho limpio.
Esperar a que enfríe completamente el bizcocho y cubrir con la cobertura de chocolate.
Ahora solo falta dejar que se solidifique el chocolate y a comer😋


8 comentarios:

Toñi Sempere dijo...

Me encanta!! También lo vi por facebook y estoy segura que está de muerte!! te ha quedado de escándalo!!

crismas dijo...

Gracias Toñi. Prueba a hacerlo cuando tengas ocasión, queda muy meloso y nada empalagoso jajaja...con rima y todo!! 😘

Nadji K. dijo...

Ton gâteau est très gourmand. Bravo. J'en mangerai avec grand plaisir.
A bientôt

mariatem dijo...

Estaba riquísimo
Besos

mariatem dijo...

Estaba riquísimo
Besos

María José A.G. dijo...

no lo he probado de zanahorias¡¡¡ pero me apetece seguro que está de vicio , te ha quedado de lujo y con el chocolate que rico¡¡¡
besoss y feliz semana

crismas dijo...

Muchísimas gracias!!
Toñi,Nadji K,Mariatem,María José A.G.
Un saludo 😉

Choni Anastasio dijo...

Desde que probé los bizcochos con alguna que otra "verdura" soy una fans total.
Los he hecho con zanahoria, con remolacha, con calabacin, con calabaza... y me gustan todos!!!
Probaré esta receta... se ve deliciosa!!!
Saluditosssssssss