sábado, 27 de diciembre de 2014

Bizcocho o coca de cuarto

Vamos con un bizcocho delicioso y super esponjoso. Os aviso, es muy tentador, imposible comer sólo un trozo jajaja!!






Ingredientes:

-4 huevos (separar las claras de las yemas)
-200 gr. de azúcar glasé (reservar un poco para espolvorear)
-100 gr. de harina

Preparación:

Montar las claras a punto de nieve y reservar.
Batir muy bien las yemas con el azúcar, añadir la harina y mezclar, incorporar las claras con cuidado para que no se bajen.
Poner en un molde forrado con papel de horno, hornear a 170º (horno precalentado) unos 35 ó 40 minutos, depende del horno. Si veis que se dora demasiado tapar con papel de plata.

3 comentarios:

Marga Morguix dijo...

Entra desde ahora mismo en mi lista de pendientes, ¡qué pintaza, y qué rico tiene que estar!.
Un beso grande.

Raquel dijo...

Besicos amiga y mis mejores deseos para este Nuevo Año desde estas tierras sorianas♡

Catalina de la vega dijo...

ummmm que buen se ve y que facil , voy a hacerlo seguro , besitos