jueves, 21 de junio de 2012

Guisado de pulpo

Esta receta la he copiado del blog de Belenciaga  podéis ver su  paso a paso como siempre maravilloso!!
Una delicia Belén :)



Ingredientes:

-1 pulpo (en este caso eran pequeños y he puesto 2) previamente congelado.
-2 tomates maduros rallados
-1 cebolla troceada
-1/2 pimiento verde troceado
-2 ajos picados
-perejil (no tenía)
-sal
-patatas
-aceite de oliva virgen extra

Elaboración:
Hevimos el pulpo y reservamos el agua.
Hacemos el sofrito con la cebolla, el pimiento, los ajos y el tomate.
Troceamos el pulpo e incorporamos al sofrito para que coja sabor.
Sofreimos las patatas y las añadimos a la cazuela con el pulpo y el sofrito.
Incorporamos el caldo de hevir el pulpo, rectifiamos de sal y dejamos a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas. ¡¡riquísimo!!











7 comentarios:

María dijo...

Si que se ve rico este plato, y desde luego como bien dices viniendo de Belen, delicia segura, te ha quedado muy bien. Besicos
cosicasdulces.blogspot.com

María dijo...

Si que se ve rico este plato, y desde luego como bien dices viniendo de Belen, delicia segura, te ha quedado muy bien. Besicos
cosicasdulces.blogspot.com

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Qué rico se ve y es que los guisos marineros me gustan.
Besos.

Anna dijo...

Se adivina delicioso!. me encanta el pulpo, y ese guiso me parece muy rico. Besos

Quina Bona Pinta dijo...

A veces se nos olvida que un guisado lo admite todo. Que gran idea con pulpos :)

Asun Serna dijo...

Un guiso realmente delicioso!!!cuando haga frio hare la receta!!!En casa en verano no hay manera de hacer comida de caliente. Besos y buen fin de semana.

Belenciaga dijo...

Me alegra de que os haya gustado.
Esos pulpitos pequeños son los mejores, son de roca, mas fibrosos y aunque para algunos platos no son tan aparentes para las patatas van genial,
Besinos