domingo, 25 de septiembre de 2011

Mousse de chocolate con cuajada (Th)




Ya tocaba algo dulce:-) os dejo con esta receta que he sacado de la última revista oficial de la thermomix, es ideal para los adictos al chocolate, si me ha gustado la textura de la mousse mas me ha gustado el sabor, es increíble!! además es un gustazo se prepara en tan sólo 10 minutos. Espero que os guste tanto como a mí.
Aquí la receta tal cual he copiado de la revista.

Ingredientes:

-200 gr. de galletas (tipo María, napolitanas, etc)
-80 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
-1.000 gr. de leche
-2 sobres de preparado para cuajada
-300 gr. de chocolate soluble en polvo (chocolate para desayuno)
-150 gr. de azúcar

Preparación:

1-Ponemos en el vaso las galletas y trituramos programando 5 segundos, velocidad 8.
2-Añadimos la mantequilla y programamos 5 segundos, velocidad 5. Cubrimos con esta preparación el fondo de un molde desmontable de acero inoxidable o de teflón de 24 cm de diámetro y presionamos con el fondo del cubilete para formar la base y que quede compacta.
Reservamos en el congelador o frigorífico hasta el momento de rellenar.
3-Sin lavar el vaso, ponemos la leche, el preparado para cuajada, el chocolate soluble en polvo y el azúcar y programamos 10 minutos, temperatura 100º, velocidad 3.
4- Cuando acabe el tiempo programado, vertemos inmediatamente el contenido del vaso en el molde preparado. Dejamos reposar en el frigorífico unas 4 horas.

34 comentarios:

Piligoto dijo...

Tiene una pinta estupenda. Besos.

jose manuel dijo...

Deliciosa la mousse

Saludos

paco dijo...

Crissssss, que soy adicto al chocolate, por favor que ricura de mousse.....saludos paco

MªJosé dijo...

no me extraña que la hayas copiado si es que es una tentación para el paladar, que de chocolate¡¡¡¡¡
rica rica¡¡¡¡
besosss guapaa
feliz semana

Ague dijo...

Me llevo un cachín y es que no pude resistirme a esta delicia.
Tomo nota.
Un besote enorme y feliz semana.

Silvia dijo...

Qué corte tiene esa mousse, se ve deliciosa y muy tentadora.

Besos.

Fimère dijo...

j'adore le chocolat ta mousse est fantastique je t'en félicite et bravo
bonne soirée

Isabel dijo...

Nunca he hecho esta tarta con la Thermo, ni la de 3 chocolates. Me has convencido con el tiempo que se tarda ;)

SUNY SENABRE dijo...

Te ha quedado magnífica, con un color bien oscurito. Que rica!!!

Besitos,

Eva Flores dijo...

qué tarta más rica!!!

Juana y Tito dijo...

Hola Crismas! muchísimas gracias por el comentario en el blog de las salsas! es un placer para nosotros tenerte como seguidora!!!

Esta mousse te ha quedado de rechupete total!!! con el hambre que tengo ahora mismo dejaba el plato nikelau! jajaja!!!

Besiños salseros amiga!!

Tito! :)

Neus dijo...

Adoro el chocolate y si son tartas faciles todavia mejor.
Gracias por tu visita.
Bss

kanela y Limón dijo...

Vaya pintaza!!
Bss.

Su dijo...

Tal como la has puesto, es posible de hacer incluso para quienes no tenemos la TMX. Tiene una pintaza de quitar el hipo y apetece... Un besote

Nadji dijo...

Une tarte des plus délicieuses.
Bravo! Une tranche pour moi.
A très bientôt

Angie dijo...

Pues qué bueno debe estar, no??? Besitos, Crismas!

Nati dijo...

El chocolate me encanta pero ahora lo tengo un poquito apartado de momento, me la guardo para una ocasión especial. Un besazo.

Recetasdemama dijo...

Me encanta, esto esperfecto para l@s adicto@ al chocolate

Asun Serna dijo...

Una verdadera delicia.Besos

Alicia, cane dijo...

Peaso chute de chocolate! que bien me vendría ahora mismo,el corte...ummm...

PENELOPE dijo...

Vaya pinta tiene eso, lastima no tener la dichosa maquinita.
Besitos.

crismas dijo...

Penelope, lo puedes hacer perfectamente al modo tradicional, en un cazo amplio pones la leche a calentar y cuando este tibia añades el resto de los ingredientes, vas removiendo hasta que alcance el punto de ebullición dejas unos minutos siempre sin parar de remover y ya lo tienes listo.
Es muy fácil espero que lo hagas y me cuentes.
Besos

crismas dijo...

Penelope, lo puedes hacer perfectamente al modo tradicional, en un cazo amplio pones la leche a calentar y cuando este tibia añades el resto de los ingredientes, vas removiendo hasta que alcance el punto de ebullición dejas unos minutos siempre sin parar de remover y ya lo tienes listo.
Es muy fácil espero que lo hagas y me cuentes.
Besos

Marisa dijo...

Crismas, menuda tentación que nos ofreces hoy, subiremos a los cielos con semejante sabor... pero a la báscula... como que no!!!
Un abrazo muy fuerte y hasta la vuelta.

Anna dijo...

Que mezcla tan rica!!!. la cuajada le tiene que dar un toque buenísimo al chocolate. besos

NENALINDA dijo...

Ummmmmmmm se ve deliciosa me encanta el xocolate que pena no poder tomar un caxin.
Bicos mil y feli domingo.

garlutti dijo...

Lo que me estaba perdiendo ...que dolor ..ese pulpo que buena pinta ..y este mousse de chocolate con cuajada ..es fantastico ..te sigo y te invito a compartir mi blog ...bsss desde VIGO MARIMI

Antuan dijo...

Tiene muy buen aspecto este mousse,no soy mucho de chocolate pero un trocito me comería si lo tuviera al alcance.

Besos

Teresa dijo...

Con lo que me gusta el chocolate no duraría mucgo, te lo asseguro!!! tiene que estar rica, rica!!!

Fermin dijo...

encima de buena, lo que mas me gusta es lo fácil que es hacerla.
La tendré pendiente para hacerla.
Besos.

Juan dijo...

Hola Cristina. ¿Cómo has pasado el verano? Seguro que estupendamente y me alegro de que haya sido así.
El no tener th me priva de poder saborear estas cosas tan ricas que haces. Esta mousse sin duda ha debido salirte como para no dejar ni un bocado. Me encanta el chocolate.
Saludos

crismas dijo...

Gracias por vuestros comentarios.
besos

PENELOPE dijo...

No, si ya veras, al final me voy a tener que empeñar en la dichosa maquinita, yo quiero un trozo. Te ha quedado muy bonita...........

paula MARIANA dijo...

Ola vin a conocer tu blog desde Portugal y que pinta. Cuantas recetas deliciosas, gracias por compartires por eso me quedo seguidora...
La mousse hummmmm estupenda

Besitos y felicitaciones de Mariana!!