lunes, 26 de julio de 2010

Bocaditos de chocolate


Os dejo estos bocaditos de chocolate que copié del blog de canelona del cuál soy una ferviente seguidora, aunque la autora de la receta creo que es Carolina del blog "che que bo" gracias a las dos.
He hecho alguna variación y en este caso no partí el bizcocho en dos, simplemente puse encima del bizcocho la cobertura, ya que no salió demasiado grueso, de todas formas, igual de delicioso.
La fotografía la hizo mi amigo Juan con quien compartí esta delicia. Podeís visitar su blog Comer sin hambre

Ingredientes:

Para el bizcocho.
-150 gramos de mantequilla
-150 gramos de chocolate fondant
-3 huevos
-50 gramos de azúcar
-75 gramos de harina
-1/2 cucharadita de levadura

Para la crema.
-200 gramos de nata
-200 gramos de chocolate

Para el jarabe.
-100 gramos de agua
-50 gramos de azúcar

Preparación:
Ponemos el chocolate y la mantequilla a baño María hasta que esté totalmente derretido.
Blanqueamos los huevos con el azúcar, añadimos la harina previamente tamizada, la levadura y la mezcla de chocolate y mantequilla, batimos hasta conseguir una crema homogénea.
Engrasamos un molde, vertemos en él la crema y metemos en el horno previamente calentado a 200º unos 20 minutos.
Preparamos el jarabe calentando el agua con el azúcar hasta que se disuelva.
Seguidamente preparamos la crema poniendo la nata y el chocolate a baño María.
Dejamos templar para que espese un poco.
Montaje:
Cuando el bizcocho enfríe cortamos por la mitad, calamos con el jarabe cubrimos de crema, y repetimos el mismo proceso con la otra mitad. Decoramos al gusto.

21 comentarios:

xisca dijo...

Que buena pinta tienen estos bocaditos , les podrias haber puesto " bocaditos de cielo" , je ,je... Si estuvieras más cerca seguro que hoy te visitaba.

Una abraçada

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Yo también opino que tiene una pinta buenísima. Me comería algún que otro bocadito.
Besos.

MªJosé dijo...

Estos bocaditos te han quedado divinos, menuda pinta que tienen, estos son lo spstelitos que se comen solos.
besitoss guapaa

paco dijo...

saludos cris, disculpa si no entro a vuestras cocinas, mi "olla" creo que estará en el mecánico por lo menos tres meses más, de todas maneras mi hijo irá poniendo algo de música..........saludos paco

Empar dijo...

Pues te han quedado divinos!!
Con que gusto me llevaría unos cuantos.
Un beso.

islacris dijo...

Se ven buenos, buenos para empezar y no parar, ja,ja.
Un besote

Morguix dijo...

Jo, qué cosa tan buena y tan peligrosa, guapa.
Besotes.

Nadji dijo...

Un gâteau au chocolat fondant comme je les aime.
A bientôt.

Irene dijo...

Hola Cris estos bocaditos con un café Ummm!! ricos,ricos.
Cris me comentas que veraneas en Santa Pola, yo termino de venir de alli...he pasado unos dias en casa de mis padres.
Espero que algún dia podamos conocernos.
No te he visto tu email.

Un beso

capisi dijo...

Muchisimas gracias por nombrarme la receta es mia aunque cane hizo un tuneo en microondas y así tenemos mas versiones...un beso gordo, carolina.

crismas dijo...

Irene, efetivamente, estoy en Santa Pola hasta finales de Agosto.
Ya he puesto el e-mail
Muchas gracias.

crismas dijo...

Capisi, gracias a ti por la receta.
Otro besazo para ti.

Irene dijo...

Gracias Cris, si vuelvo a ver a mis padres antes de que termine Agosto,te mando un correo para ver si podemos vernos.


Un beso.

Criss Tinna dijo...

OOOOOHHHH que bocaditosss!! me los comia todos de un bocado!!!
Mmmmmmmmm
Me los voy a anotar pues si lleva chocolate es para mí!!!!

Besitosss

Miguel dijo...

De ver resultados como el tuyo Cris igual algún día me animo con los postres, te ha quedado estupendo dan ganas de morder el monitor
Un saludo desde Aguadulce a Santa Pola

camelia dijo...

Hola,

Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.

Agradeceríamos que lo registre en Ptitchef.com para poder indexarlo.

Ptitchef es un directorio que referencia los mejores sitios web de
cocina. Cientos de blogs ya se han inscrito y disfrutan de Ptitchef
para darse a conocer.

Para suscribirse a Ptitchef vaya a
http://es.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form o en
http://es.petitchef.com y haga clic en "Anade tu blog " en la barra la
parte superior.

Atentamente,

Vincent

Nadji dijo...

Bonne semaine et à bientôt

Fimère dijo...

ces carrés au chocolat me font saliver il doivent être succulents
j'adore
bonne journée

NENALINDA dijo...

Ummmmmmmmmmmmmmmm que pecao mas rico maaaaaaaaaaae ,mira que los pimientos del piquillo ,el bacalao y la comida camoestre se ve de lujo de pero el xocolate me piedeeeeee.
Con tu permiso me llevo un caxin pa pecar antes de comer,te ha quedado espectaculaar.
Bicos mil wapa.

Maria Dolores dijo...

Menudos bocaditos si es que cuando Alicia lo recomienda sabes que es un éxito.
Saludos

Alcantarisa (cocinando en mi isla amarilla) dijo...

Tremendos estos bocaditos de chocolate!!!! se me hace la boca agua!

Gracias por tu visita y comentarios, he visto que tenías problemas para hacerte seguidora, es por lo visto un fallo general de blogger, a mí tampoco me deja hacerlo en el tuyo, y varios bloguers más lo han comentado, a ver si lo arreglan pronto!
Un besito.